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让你在中秋家宴上露一手的羊血豆腐,暖心又暖胃。

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揭橥于 2020-9-28 17:52 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖赏 | 倒序涉猎 | 阅读形式
中秋佳节就要到了,暖心又暖胃,就是能够让你在中秋家宴上露一手的羊血豆腐,此日跟行家分享一道简便又好吃的美味。



深秋寒露重,还可能添加大批的粉条,安适极了。足球社区。喜欢吃粉条的小同伴,让浑身高低都暖暖的,足球社区。一股暖意从胃逐步地延伸到身体的各处,一碗下肚后,手脚怕冷的人要多吃这道羊血豆腐。



我和老公特别喜欢吃这道羊血豆腐,两种吃法都各有特色,足球社区。做成平淡口味的;儿子上学了我俩就可能吃麻辣口味的羊血豆腐了,儿子在家的功夫就把郫县豆瓣酱替换成凡是豆瓣酱。



& 羊血豆腐 &
所需食材:老豆腐200克、羊血200克、青椒2个、郫县豆瓣酱2大勺、香菜2棵、大蒜3瓣、生姜3片、一品鲜酱油2汤匙、蚝油0.虎扑足球论坛。5汤匙、白糖 少许、白胡椒 过量、料酒3汤匙、水淀粉 过量,足球社区。



1,喜欢吃辣的可能再准备几个小米辣,第一足球网论坛。再准备好生姜和大蒜,老豆腐一块、羊血一块、青椒两个、香菜两棵、郫县豆瓣酱两大勺,我们先准好所需要的食材。



2,香菜切成小段,生姜切成末,虎扑足球论坛。大蒜切成片,辣椒切成斜刀片,羊血也切成小块儿,接着我们把豆腐切成小块儿。



3,锅中水沸腾后先放入豆腐焯水,起锅烧水。



4,焯水后捞出备用,参与2汤匙料酒去除羊血中的膻腥味,再放入羊血,豆腐焯水后捞出备用。



5,再放入姜末和大蒜片爆香,锅热后放油,另起一锅。



6,转中火将郫县豆瓣酱炒散,接着放入郫县豆瓣酱。



7,提防糊锅,足球社区互动。用锅铲不停地翻炒,炒制的经过中不可用大火,中火逐步将郫县豆瓣酱炒出红油。



8,水量大约与豆腐和羊血齐平即可,再参与一大碗热水。



9,将调味料在汤汁中翻炒平均,以及少许的白糖提鲜,足球现场直播。1汤匙料酒,过量的蚝油、白胡椒粉,接着参与2汤匙一品鲜酱油。



10,使豆腐和羊血充沛入味,让你在中秋家宴上露一手的羊血豆腐足球社区。然后转中火盖炖3~5分钟,暖心又暖胃。遵循自己的口感看看能否需要补充一点盐调味,再品味一下汤汁的味道,用锅铲后头悄悄地把它们在汤锅中推平均,锅中汤汁再次沸腾后放入豆腐和羊血。



11,再转大火收汁,翻炒平均,出锅前2分钟将青椒块儿放入锅中。



12,但是水淀粉的量千万不要多,超级好吃哦—【足球论坛】(十堰本地社区门户)。也可能使汤汁更好的附着在豆腐和羊血上,水淀粉可能使汤汁浓稠爽滑,接着淋入少许水淀粉。



13,喜欢吃辣的也就可能放入一些小米辣,出锅前放入香菜段。



14,全身都安适极了,一碗下肚后,鲜美的汤汁用来拌米饭都是特别的美味,PoweredbyDiscuz。特别很是入味的豆腐很是爽口,鲜嫩的羊血,味道却是极好的,虽然做法简便,暖胃又暖心的羊血豆腐就做好了。



& 微笑的碎碎念 &
1,虽然味道上会略有不同,资料中的羊血也可能换成鸭血或猪血。
2,薄薄的一层就好,出锅前一定要在锅中淋入过量的水淀粉。
3,不能吃辣的可能把郫县豆瓣酱换成凡是豆瓣酱。

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揭橥于 2020-9-28 17:53 | 只看该作者
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